L'alloco ou aloco, parfois aloko, est un plat traditionnel de Côte d'Ivoire, très populaire en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale, à base de banane plantain avec de l'huile de palm.
LA frite est un bâtonnet de pomme de terre cuit par friture dans une graisse animale ou une huile végétale. Les appellations « pomme frite » et « patate frite » sont utilisées indifféremment pour ce bâtonnet, pour une tranche ou pour une rondelle du même végétal cuit de cette façon avec de l'huile de palm
L'Alloco désigne la banane plantain découpée et frit dans l'huile rouge ou non chaude.
Les œufs à la vapeur ou les œufs d'eau sont des œufs battus avec de l'eau ou avec un bouillon, cuits à la vapeur 10 min. Ils sont mangés chauds ou froids, la texture doit être tremblante et onctueuse.
Le poisson est un aliment consommé par de nombreuses espèces animales, dont l'homme. Le mot poisson désigne donc aussi un terme de cuisine faisant référence à l'ensemble des aliments préparés à partir de poissons capturés par le biais de la pêche ou de l'élevage ;le poisson grillé est fait avec de l'huile de palm.
Le poulet frit est du poulet passé dans une mixture puis frit dans de l'huile, à la poêle ou sous pression.